Необходимо произвести шинкование на кусочки мелкой фракции, а обычная мясорубка портит внешний вид продукта? Блюдо подразумевает наличие не молотых продуктов, а слайсами или ломтями, но шинковать вручную энергозатратно и долго? Данная шинковальная машина-слайсер послужит хорошей альтернативой, обеспечив ускорение и упрощение процесса нарезки. Особенно хорошо подойдет для сферы общепита с большим потоком клиентов, где шинкование занимает большое количество времени (шаурма, суши-бары, кафе, рестораны и др.). Шинковать продукт на более мелкую фракцию, можно пропустив его несколько раз через шинковочный механизм ломтерезки. Первый прогон через электрошинковку нарежет слайсами (ломтями), второй обеспечит шинковку, третий перемелет в фарш.

Видео по эксплуатации:

Аппарат легко эксплуатируется, режущая головка выдвижного типа, простой и быстрый алгоритм разборки для обслуживания (чистка, мойка, замена и наточка лезвий). Качественные материалы, надежный привод, износостойкость как внешнего вида, так и рабочих деталей. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали, обладает хорошей жесткостью, не подвержен ржавчине, устойчив к коррозии. Компактный, эргономичный дизайн. Широкий спектр использования электро-шинковки, хорошо подойдет для нарезки капусты, морковки, лука, свеклы, картофеля, многих других овощей, а также сыра, мяса, рыбы, лапши, колбасы и прочих продуктов. 

Характеристики:

Мощность: 850W

Напряжение: 220 В.

Производительность: 150 кг./час

Толщина слайса: 2,5 мм. 

Вес: 22 кг.

Размеры устройства: 30х30х34 см.

Размеры рабочего отверстия: 13х9 см.

Материал корпуса: Нержавеющая Сталь

Скорость вращения привода: 330 об. / мин.

Комплектация:

1. Непосредственно сам электрошинковщик

2. Силиконовая щетка для прочистки станка

3. Специальная обтирочная ветошь

4. Тара для приема отшинкованных продуктов

5. Подробная инструкция на русском языке